Este espacio está destinado para conocer diferentes formas de utilizar nuestros productos Caminos Reales, distintas formas de preparar algunos alimentos cotidianos, algunas propiedades de algunas frutas y hortalizas o simplemente un punto de encuentro para los que disfrutan de la buena comida: Intercambia recetas y opiniones con todos los amig@s Caminos Reales. A tod@s BIENVENID@S!!!!

GOULASH DE POLLO AGRIDULCE: (Para 4 personas)

Ingredientes: 

1 pechuga de pollo campesino,  2 cebollas largas, 1 pimentón rojo, 2 dientes de ajo, 1 botella 200 ml salsa agridulce Caminos Reales, sal, pimienta, 1 copa de agua o vino blanco.

Retirar la piel del pollo campesino y deshuesar la pechuga de pollo (se pueden utilizar para hacer un consomé). Cortar en cuadrados la pechuga. Sellar en una sartén los dados de pollo con poco aceite vegetal moviendo continuamente. Reservar en un plato. Salar y salpimentar el pollo. En la misma sartén añadir más aceite vegetal y pochar a fuego lento la cebolla, el pimentón y los ajos cortados en cuadrados o julianas del tamaño que más le guste.  Cuando empiece la cebolla y el pimentón a sudar añadir el pollo y un par de minutos después la salsa agridulce. Dejar cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Cuando empiece a secar añadir la copa de agua o de vino blanco seco según preferencia. Dejar cocinar cinco minutos más. Rectificar de sal y pimienta. Servir sobre unas papas al vapor o un arroz verde.

PATACONES CON GUISO ESPAÑOL

Ingredientes: (4 porciones)

4 plátanos verdes grandes, 1 libra de tabla de res, 1 frasco de guiso español Caminos Reales, pimienta al gusto

Sofreir los plátanos completos y aplastarlos con un plástico y una tabla lo suficientemente grande para que queden bien delgados y terminar de sofreir. Aparte cocinar la carne hasta que esté blanda, retirarla del fuego, dejarla enfriar y desmecharla finamente. Calentar el guiso aparte.

Servir la carne encima de cada patacón y colocar encima el guiso. Salpimentar al gusto.